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桑葚膏

来源:好招商食品网 美食制作 婉若茹素  |  2023-01-22
主料:
桑葚1000克枸杞100克红枣100克

辅料:
手工红糖适量

桑葚膏的做法步骤

1.将采摘回来的桑葚放在清水里清洗干净,然后滤干水。

2.将桑葚头部上青色的蒂摘掉,不然会影响口感。

3.取一个平时煲汤用的泥砂锅,把滤过水的桑葚倒砂锅里,用勺子压一压,就可以看到桑葚汁出来了。

4.熬―先用大火烧开,放入红枣和枸杞,然后转小火

5.慢火熬1个半小时左右,关火冷却收汁,装瓶。

6.熬好的桑葚酸甜可口,可以单独吃,也可以抹在面包上。

小窍门&温馨提示

熬的时候不时要搅拌下防止锅底粘住,另外全程不需要额外加水,不然汁会溅出来


TAGS:甜品 饮品 桑葚
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